Консультация для родителей "Соки: польза и вред - о чем должны знать родители"
Польза свежевыжатых соков для детей практически ни у кого из родителей не вызывает сомнений - считается, что свежеприготовленный сок не может нанести вред ребенку, если он приготовлен в домашних условиях без добавления сахара, ароматизаторов и красителей. Но стоит отметить, что это не совсем так. Попробуем сегодня разобраться с этим вопросом. Любые соки - будь то пакетированные или свежевыжатые - сильно отличаются по своему составу и калорийности от исходного продукта - фрукта или ягоды. Сами фрукты содержат достаточное количество сахаров (глюкозу и фруктозу), но в плодах эти сахара находятся в связанном с клетчаткой состоянии, а в соках – практически в свободном виде. Поэтому достаточно калорийны и имеют высокий гликемический индекс. Почему не стоит вводить в рацион ребенка натуральные не разведенные соки Еще всего лет двадцать назад детям с месячного возраста вводили в рацион питания сок, педиатрами это одобрялось. Сегодня отношения к сокам существенно поменялось, любой врач скажет
